2011-04-08（金）
☆室戸市で海のまつたけ御膳の提供がスタート☆
| 室戸市の室戸調理師会に加盟する飲食店では、4月10日（日）〜5月10日（火）まで、季節限定メニューの「海のまつたけ御膳」の提供をします。 |  |
“海のまつたけ”とは、室戸沖で穫れるアワビの仲間のナガレコ（トコブシ）のこと。コリコリとした食感をマツタケにたとえ名付けられました。4月1日に漁が解禁されたナガレコは今が旬の食材で、御膳には、刺身や煮付け、天ぷらなど変化に富んだナガレコ料理が並びます。また、各提供店が、味付けや盛りつけをそれぞれアレンジしているので食べ比べてみるのも楽しみのひとつ。
ぜひ、海の恵み、潮の香りを味わいに室戸へお出かけください。
●DATA
海のまつたけ御膳
【会 期】4月10日（日）〜5月10日（火）
【場 所】室戸調理師会加盟店舗
【料 金】2,500円（前日までに要予約）
【お問合せ】室戸市商工観光深層水課 TEL:0887-22-5134
【Ｈ Ｐ】
