室戸市の室戸調理師会に加盟する同市内の８飲食店で、恒例のナガレコを使った「海のまつたけ御膳」が５月6日（月・休）までの期間限定メニューとして提供されています。

　

　室戸沖で獲れる新鮮なナガレコ（トコブシ）は、アワビの仲間で、コリコリとした食感と切り口がマツタケに似ていることから“海のまつたけ”と呼ばれ、今が旬です。御膳には、ぷりぷりの刺し身や天ぷら、煮物などにナガレコをたっぷり使用。各提供店では、味付けや盛りつけにそれぞれ趣向を凝らしたものとなっているので食べ比べてみるのもオススメです。

 

　ぜひ、室戸の旬の味覚を味わいにお出かけください。